Hoe je met cocktails de gemiddelde besteding kunt verhogen?
Ze zeggen weleens, zien eten doet eten. Datzelfde geldt natuurlijk voor zien drinken, doet drinken. Met mooie cocktails op de menukaart, inspireer je vele gasten voor een cocktail te gaan. En dat heeft een positief effect op de gemiddelde besteding. Met de combinaties uit deze module kun je duizenden cocktails maken.
Een impressie van de inhoud:
De 6 cocktailtechnieken die iedere bartender kent
Cocktails kun je op allerlei manieren maken. Vaak ziet het er erg ingewikkeld uit, maar dat is ook deels voor de show. Wanneer je de basistechnieken beheerst kun je 80% van alle cocktails maken. In deze training laat Lieke ze zien.
Hoe je van je cocktail een feestje maakt
Sommige cocktails zijn pas af met een prachtige garnering. Afhankelijk van de smaak die je aan je cocktail wilt toevoegen kun je ontzettend veel ingrediënten toevoegen. Lieke inspireert je met verschillende garneringen om de mooiste cocktails te maken.
Hoe maak je een Dark Stormy
De Dark 'n Stormy is een kruidige cocktail met donkere rum en ginger beer. Bekijk hier hoe je een Dark 'n Stormy Cocktail maakt.
Hoe maak je een perfecte Gin tonic
Om een klassieke Gin tonic is makkelijk om te maken en heeft goede marges. Bekijk hier hoe je een Gin Tonic Cocktail maakt.
Hoe maak je een perfecte Mojito
De Mojito zijn oorsprong op Cuba. Het is een frisse zomerse cocktail met rum, limoen en munt. Bekijk hier hoe je een Mojito Cocktail maakt.
Hoe maak je een Old fashioned
Als je één cocktail in je repertoire moet hebben, is het wel de Old Fashioned. De cocktail is een van de oudste en mannelijkste cocktailrecepten. De Old Fashioned net zo oud is als het woord 'cocktail' zelf.
Zoek je iets wat je nog niet gevonden hebt?
Vraag het tijdens de demo
